潮汕海外移民专题(五)海外潮人对祖籍文化的传播

【编者按】地图上的潮汕地区，位于中国版图“大公鸡”的前胸下部。这是昂首屹立于东方的中国地理整体上的一个颇受大自然青睐的地带。阳光充足，雨量充沛，东无严寒，夏无酷暑，四季常青，生机盎然。然而，生活在如此温和美丽，宜于万物生长，尤其宜于人群居住生息区域的潮人，为什么必须远离家乡，告别亲人，闯荡他乡？他们是怎样无可奈何，又满怀希望地迈开沉重的脚步，走出家门，走出国门，跨越重洋，走向世界，跻身于海水息息相关的数十多个国家和地区？

“凡是有海水的地方，就有潮人存在”。为让更多的人们知悉了解海外侨情，了解先人勇闯陌生国度的艰辛历程，本公众号将开辟专栏，对潮汕海外移民进行专题宣传。本专题内容摘自潮汕历史文化研究中心编著的《潮汕海外移民》（杜桂芳 著）一书，特此予以鸣谢！

潮汕海外移民专题

（五）海外潮人对祖籍文化的传播

潮汕文化历史悠久，内容丰富，风格独特，生活在潮汕大地的人民，深受它的熏陶。每个潮人的身上，不管是思想、语言或者行动，无时无处不表现着本土文化的特征及其影响。

潮汕文化的深层表现是潮人文化心态，即潮人的思维方式、价值观念和行为准则。这突出表现在以善于经营而知名浴世的潮商精神，如精明、刻苦、务实、勇于开拓创新等等。潮人文化心态另一重要表现是高度的凝聚力。祖先本来就来自中原的潮人，再度向海外迁移，更需要母体文化在意志上的支撑，藉以战胜陌生的环境，忍受离乡别井的辛酸，在风俗殊异的土地上立命安身。如果不是靠渊源久远、根深蒂固的文化意识而凝合奋斗，很容易为外部环境和内心的孤独所淹没和吞噬。正因为如此，每个漂泊在海外的潮人，都必然履践、固守和捍卫着民族精神、家乡观念，并以此认同、团结和相依于他们的同族同乡。于是以共同文化心态为精神核心，以亲缘、地缘、业缘、神缘、物缘为纽带组织建立的同乡会、宗亲会、会馆、公会，乃至以后创立的职业团体则应运而生。这些组织是海外潮人求取生存的基地和合作组织，也是他们兴办各种事业的堡垒和休闲的去处，帮助他们解决了在国外可能碰到的种种麻烦和难题，使他们感到家乡、亲族般的温暖，其所显示出来的凝聚力，可以说是海外潮人传播祖籍文化的一面旗帜。

潮人出国，带出去的首先是语言文化。凡“有海水的地方就有潮人”，“有潮人的地方就必有潮汕话”。随着人口的繁衍、客观社会的同化以及各住在国政策的变化，潮汕话在海外潮人中的“保持”逐渐转变为“坚持”。虽然如此，但只要有海外潮人的存在，他们与祖籍息息相通，作为潮人特征之一的潮汕话就会传播下去。

海外潮人对祖籍文化的传播，另一个重要的方面是潮剧和潮州音乐的向外流传。潮剧约于100多年前就随着潮人的足迹流布东南亚国家，其时在南洋演出的潮剧，不仅受到潮籍乡亲的欢迎，还因为它是较早出现在国外进行艺术交流的“东方神秘国度”的一种艺术，引起了外国艺术家的重视和赞赏。潮剧流传南洋，不仅满足了海外潮人观赏家乡艺术、娱乐身心、慰籍乡思的渴望，而且开了潮汕与南洋文化交流之先河。潮州音乐由海外潮人对外传播，也如潮剧之广泛，且因其拥有众多的乐器造成特殊的音色和旋律，演奏起来悠扬悦耳，节奏分明，尤以铜锣、革鼓等敲击乐器，更为各方所喜爱。

富有特色的潮州菜和工夫茶，同样跟着潮人出国而流传与潮人所到达的各个地方，特别是南洋一带。潮菜丰富的菜谱和极为讲究的烹调方法，深受各地人民的欢迎，故东南亚各国、以及欧美等大城市都有潮州酒家的设立，潮州菜选料之精、制作之可口，现已风靡全球。工夫茶喝起来的优雅、传神，茶叶、茶壶、茶杯以及泡茶的工夫和煮水的水锅、风炉、木炭等等的讲究，也一无遗漏的在海外传袭。

潮州歌册也是祖籍文化外传的一项内容。主要是出国潮人中的女性带出去，也在国外的华侨女性中传唱。歌册的朗诵比起讲故事更吸引人，且因其有戏剧内容，朗诵起来声调动人，更能引人入胜。

对家乡习俗的保持，诸如供奉历代祖先灵位，逢年过节进行祭拜，农历正月初一过春节、正月十五闹元宵、端午节吃粽子、中秋节赏月等等，都和潮汕本土一样，甚至比本土保持得更为完整，这也是一种身体力行的文化传播。

此外，海外潮人兴办的学校、报馆、书店、戏院，以及音乐、体育等艺术团体，所造成的文化推广、文化交流更加广泛，以及其对住在国人民的词汇、食物、风俗习惯、建筑设计等方面文化的影响，则是潜移默化，润物细无声。

海外潮人在创造历史的同时，自身也处于逐步同化、融和于住在国社会的过程。尤其是1945年第二次世界大战结束后约十年，由于主客观原因的驱使，融合于当地社会是大势所趋，故而随着时间的推移，原来的华侨“社会”逐渐向华人“社会”过渡，但在文化上，他们则不同程度认同于中华文化，并很自然地以博大精深的中华传统文化去丰富住在国国家的文化，并使之成为各住在国多元民族文化中的一个重要组成部分。也正基于这一点，海外潮人在两种文化中取长补短，共求发展，从而成为住在国一支有特色的、优秀的成员，为住在国的经济社会发展发挥了积极的作用，也成为各住在国和中国之间经济文化交流和友好往来的重要桥梁。